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«Mide tus deseos, pesa tus opiniones y cuenta tus palabras» Pitágoras: 570-480 a.C. Isla de Samos, filósofo y matemático.

“El té verde con jugo de limón: en estudios con animales se ha visto que reducen el nivel de crecimiento de algunos tumores; las catequinas presentes en el té, son potentes antioxidantes que tienen efecto positivo en la salud cardiovascular y para aumentar estos beneficios, se debe añadir jugos cítricos al té verde”; este informe de la Universidad de Pardue en Indiana dice: “agregar un chorrito de jugo de limón, de lima o de toronja al té verde, reduce la descomposición de las catequinas del té en el sistema digestivo, así el organismo las absorbe con mayor facilidad”.

“El salmón y el yogur son ricos en vitamina D, para preparar un sándwich con salmón en vez de mayonesa se debe mezclar con yogur natural rico en calcio; la función de la vitamina D, es mantener los huesos sanos y aumentar la capacidad de los intestinos para absorber el calcio”; una investigación en la Universidad de Harvard dice: “el intestino, solo es capaz de absorber el 15% del calcio presente en los alimentos, en cambio cuando las reservas de vitamina D son normales, puede absorber entre el 30 al 40% del calcio, la vitamina D se obtiene mediante la exposición solar y a partir de alimentos como el salmón, el atún y tomando complementos de calcio”.

Plátanos y agua: un estudio en la Universidad Estatal de los Apalaches en Carolina del Norte ha demostrado: “después de una sesión de ejercicios, el agua y el plátano son tanto o más eficaces para la recuperación que una bebida deportiva; el plátano actúa como el ibuprofeno reduciendo el dolor y la inflamación, gracias al aumento de los niveles de serotonina y dopamina, mientras el agua hidrata el cuerpo”.

Cebollas y garbanzos: “la combinación de garbanzos con cebolla es beneficiosa para la salud”; en 2.010 la revista Journal of Agricultura and Food Chemistry publicó un estudio donde dice “los compuestos del azufre de la cebolla, del ajo y de los puerros, pueden favorecer la absorción de una mayor cantidad de hierro y de zinc de los cereales y de las legumbres, incluidos los garbanzos, esto se debe  a que el hierro participa en el transporte del oxígeno en el cuerpo”; en 2.017 un estudio de la Universidad de Helsinki en Finlandia reveló: “la duración de los síntomas del resfriado se redujeron en un tercio, entre los que habían ingerido zinc”.

“Las verduras y el aceite de oliva incrementan la cantidad de antioxidantes, las verduras salteadas con aceite de oliva ha demostrado que si se “sofríe” cebolla, ajo y tomates en aceite de oliva, este sofrito actúa aumentando los componentes de las verduras; es muy  usado en las dietas mediterráneas permitiendo que un mayor número de los polifenoles y antioxidantes de las verduras, ayuden a combatir los radicales libres que circulan por el organismo; la vitamina C la contienen muchas frutas y verduras entre ellas el brócoli, los cítricos y los tomates; la col rizada igual que otras verduras de hoja verde contienen gran cantidad de antioxidantes, que pueden prevenir las cataratas y la degeneración macular causantes de la ceguera, estos antioxidantes van a la retina y reducen el daño que causa la luz solar” ha dicho un estudio realizado entre animales en 2.011. 

Medellín mayo 29 de 2.021
Yolanda Ramírez Z.             

Deiberadamente te sumaré a mis renuncias, te quiero así, imposible; y te busco así lejano… y cuando ya fatigada de perseguir distancias te sienta inaccesible, diré que eres un sueño que se durmió en mis labios, diré que fuiste apenas la mitad de un instante.

Deliberadamente me quedaré dormida y soñaré que llegas a mis lagares íntimos, con la vendimia joven de besos futurados; diré que eres un vino nuevo y que eres el vaso masculino que escancié victoriosa en la mitad de un instante.

Deliberadamente dejaré que me olvides, fatigaré mi frente de albas y crepúsculos y por la ruta tibia del tacto irás buscando un poco de mis manos y yo diré sin llanto que te quiero imposible y que te busco lejano, diré que fuiste apenas la mitad de un instante.

Autor: “Meira del Mar” Olga Isabel Chams: Barranquilla 1.922 de ascendencia libanesa, una de las mejores poetisas del siglo XX.

Medellín septiembre 19 de 1977
Yolanda Ramírez Z.             

Dicen que cuando Cristo agonizaba llegó desde occidente en medio de las auras vespertinas a posarse en la Cruz ensangrentada un enjambre de errantes golondrinas… y cuando el populacho enfurecido colmó al mártir de escarnios y salivas, el sol horrorizado cerró su cielo y enlutó sus galas y las aves compasivas entorno al moribundo aleteando… de sus divinas sienes sacaron las espinas y enjugaron la sangre con sus alas.

Y en recuerdo de aquello desde entonces, cuando en cruz de dolor clama la humanidad ingrata… siempre a los que por su bien son Su Cruz de amores, el Mártir del Calvario envía consuelos y esperanza cual bandada fugaz de golondrinas a arrancarles del alma sus espinas. 

Medellín abril 12 de 1.998
Yolanda Ramírez Z.       

«El corazón del hombre es un arcano inescrutable, imagen del océano, es un laberinto sin límites» Rafael Núñez: Cartagena de indias 1.825-1.894 Presidente de Colombia por dos períodos entre 1.880 y 1.888.

Este 16 de marzo llegó a la Estación Espacial Internacional E.E.I. la nave Dragón de la misión Crew de SpaceX con 4 tripulantes de la Nasa entre otros, que se quedaron varados en el complejo orbital desde junio pasado y al final tendrán una nave para regresar a la Tierra.

Después de un viaje de 28 horas y media y desde su despegue en Florida Estados Unidos, los astronautas de la Nasa Anne McClain y Nichole Ayers astronauta de la Jaxa Agencia Japonesa de Exploración Aeroespacial Takuya Onishi y el cosmonauta Roscosmos Kirill Peskov llegaron a la E.E.I. el domingo.

La nave Espacial de SpaceX Dragón, se acopló al complejo orbital a las 04:04 mientras la estación se encontraba aproximadamente a 417 kilómetros sobre el Océano Atlántico; tras el acoplamiento al puerto frontal Harmony, y las comprobaciones de presurización para abrir la escotilla, los nuevos inquilinos fueron recibidos a las 05:45 por la tripulación de la Expedición 72 que los familiarizará con las tareas científicas y de mantenimiento de la estación, lo que facilita una transición segura de las operaciones a bordo de la estación espacial.

“Después de un breve traspaso y dependiendo de las condiciones meteorológicas, los astronautas de la misión Crew abordarán una nave espacial de SpaceX que se desacoplará de la Estación, y amarizarán frente a las costas de Florida” ha informado la Nasa; junto a Nick Jague de la Nasa y el cosmonauta de Roscosmos Alex Gorbunov, podrán finalmente volver a la Tierra Suni Williams y Butch Wilmore los dos astronautas varados de la Nasa en la Estación Espacial Internacional.

Cocorná marzo 16 de 2.025
Yolanda Ramírez z.

No admito oposición a que las almas se enlacen si son fieles, el amor es como un recio faro que mira a la tormenta y no se cimbra, es la estrella de los barcos extraviados, con él no juega el tiempo, brilla como el áureo sol, es dulce como el néctar de las rosas en la mañana y sereno como la noche cuando la luna de plata se refleja en el traslúcido fondo del mar…

Amor de mayo es flor esplendorosa que entre sus pétalos juega la brisa, es flor que quiere ser viento para rozar tu boca y llegar hasta tu alma, es un privilegio estar enamorado entre paraísos e infiernos siempre humanos, y regresar siempre a las sombras entre sueños, es la prueba ineludible de que el amor es lo mejor que existe, aunque casi siempre… ¡Oh amor, eres efímero e intangible!

*Hilary Hinton, estadounidense 1.926-2.012 Alabama.

Medellín febrero 14 de 2.018
Yolanda Ramírez Z.